7
iyi yönetilirse starbucks, tchibo gibi bir konsept ile kurumsallaşılırsa, çalışanlar düzgün, temiz ve güvenilir olursa para basmaması imkansız olan fikir. kahve içmeye diğerlerine gitmektense buraya gideriz hepimiz ama konsept olarak onlar gibi olmalı bence. eski usül kafe gibi olursa pek tutmaz, ama self servis, herkesin istediği kadar oturabileceği, masalarda priz falan bulunan modern bir üçüncü nesil kahve zinciri olursa hepimiz kahvemizi buradan içeriz. umarım bu düşünülmüştür, kahve konusunda da güzel bir marka ile çalışırlarsa neden olmasın diyorum. bakalım bu fikir nasıl hayata geçecek.
