290
yazın bitmesiyle bulk dönemi de açılmış oldu. bu dönemin en gözde kahvaltısı yulaf ezmesi ve yumurta. size hem lezzetli hem de protein+karbonhidrahlı omlet tarifi vereceğim.
biraz derince bir kab alıyoruz. içine 3 veya 4 yumartayı kırıyoruz. daha sonra 4-5 yemek kaşığı eti litalif koyuyoruz. daha sonra biraz yağlı peynirin ufak ufak kesip içine atıyoruz. son olarak ufak ufak doğranmış yarım domates ve yine ufak doğranmış yeşil biber atıyoruz. isterseniz içine biraz da sucuk koyabilirsiniz. biraz da pul biber attık mı karışım hazırdır. tuz atmayın. tüm bu karışımı kaşıkla iyice karıştırın.
ocağın altını yakın ve genişce bir tavayı ısıtın. sonra ısınmış tavaya birazcık zeytinyağı koyun. yağ da ısındığı zaman karışımı tavaya boşaltın. tavaya yaydıktan sonra altının pişmesini bekleyin. spatula yardımıyla yanlardan pişip pişmediğine bakabilirsiniz. omlet tava oynar hale geldiğinde altı pişmiş demektir. sonra tavanın üstüne büyük bir tabak koyup ters düz edin. biraz da diğer taraf pişmeli. her iki taraf da piştikten sonra servis tabağına koyup çay ile afiyetle yiyebilirsiniz.
hazırlanması ve yapılması çok zahmetli gibi gözüküyor ama inanın öyle değil. maksimum 10 dakikada yemeye geçebilirsiniz. ben her sabah yapıyorum bunu.
miktarları kendiniz belirleyebilirsiniz. yulafı az koymamaya bakın. bu size gün içinde enerji sağlayacaktır. ben 3 yumurtalısını tek başıma yiyebiliyorum.
biraz derince bir kab alıyoruz. içine 3 veya 4 yumartayı kırıyoruz. daha sonra 4-5 yemek kaşığı eti litalif koyuyoruz. daha sonra biraz yağlı peynirin ufak ufak kesip içine atıyoruz. son olarak ufak ufak doğranmış yarım domates ve yine ufak doğranmış yeşil biber atıyoruz. isterseniz içine biraz da sucuk koyabilirsiniz. biraz da pul biber attık mı karışım hazırdır. tuz atmayın. tüm bu karışımı kaşıkla iyice karıştırın.
ocağın altını yakın ve genişce bir tavayı ısıtın. sonra ısınmış tavaya birazcık zeytinyağı koyun. yağ da ısındığı zaman karışımı tavaya boşaltın. tavaya yaydıktan sonra altının pişmesini bekleyin. spatula yardımıyla yanlardan pişip pişmediğine bakabilirsiniz. omlet tava oynar hale geldiğinde altı pişmiş demektir. sonra tavanın üstüne büyük bir tabak koyup ters düz edin. biraz da diğer taraf pişmeli. her iki taraf da piştikten sonra servis tabağına koyup çay ile afiyetle yiyebilirsiniz.
hazırlanması ve yapılması çok zahmetli gibi gözüküyor ama inanın öyle değil. maksimum 10 dakikada yemeye geçebilirsiniz. ben her sabah yapıyorum bunu.
miktarları kendiniz belirleyebilirsiniz. yulafı az koymamaya bakın. bu size gün içinde enerji sağlayacaktır. ben 3 yumurtalısını tek başıma yiyebiliyorum.
